http://didshahr.ir/245546

12:21 :: 1401/01/28

شربت جلاب یا شربت گلاب یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است، جلاب عربی شده گلاب است.

شربت گلاب، ضد عطش و نشاط آور

در قدیم جلاب یا همان شربت زعفران و گلاب، هم به عنوان دارو و هم به عنوان یک نوشیدنی نشاط‌آور در مهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت. جلاب شربتی محبوب در خاورمیانه به خصوص در کشورهای اردن، سوریه، فلسطین و لبنان و مورد استقبال مردم است. این نوشیدنی معمولاً در ماه رمضان برای رفع عطش زیاد نوشیده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه شربت گلاب

نبات سفید: یک کیلو

زعفران: نیم مثقال

گلاب: 3 کیلو

1-گلاب و نبات را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید.

2-هنگام جوشیدن کف روی شربت را با قاشق بگیرید تا شربت شفاف شود.

3-مخلوط گلاب و نبات باید به قدری بجوشد که میزان آن نصف شود.

4-زعفران ساییده شده را با مقداری گلاب حل و به شربت نبات و گلاب اضافه کنید.

5-سپس شربت آماده شده‌ جلاب را با آب سرد مخلوط یا با عرقیجات مورد علاقه یا تخم ریحان نوش جان کنید.

  • لینک کوتاه
  • https://savalankhabar.ir/245546

اشتراک این خبر :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.