تورالعمل اجرایی گیاهپزشکی برداشت و پس از برداشت غده های سیب زمینی در مزارع با سابقه آلودگی به سفیدک کرکی (سفیدک دروغی)
با توجه به این که قارچ عامل بیماری سفیدک کرکی در مزارع آلوده، در بقایای گیاهی و در غده‌های سیب‌زمینی آلوده باقی می‌ماند، در صورت عدم مدیریت بقایا و مهیا بودن شرایط آب و هوایی در سال زراعی آینده با شدت بیشتری در آن مزارع بروز خواهد کرد. ضمنا در صورتیکه غده‌های برداشت شده از این مزارع، آلوده به قارچ عامل بیماری باشد، می تواند در شرایط انبار توسعه یافته و باعث پوسیدگی پس از برداشت گردد. لذا رعایت موارد زیر برای پیش‌گیری از بیماری در سال آینده و پوسیدگی غده‌ها در مراحل انبارداری ضروری است.
۱. قطع آبیاری: برای تسریع تشکیل پوست غده حداقل دو هفته قبل از برداشت آبیاری مزرعه قطع شود.
۲. جمع¬آوری اندام¬های آلوده هوایی بوته¬ها: قبل از برداشت سیب زمینی اندام های سبز آلوده (ساقه و برگ) قطع شده و بایستی جمع آوری و از مزرعه خارج و بصورت اصولی امحاء شود تا از انتقال آلودگی از اندام¬های هوایی به غده¬ها جلوگیری گردد.
۳. امحاء بقایای گیاهی: برای پیش‌گیری از تشدید وقوع بیماری در سال زراعی آینده، لازم است بقایای گیاهی از جمله اندام‌های هوایی و غده‌های آلوده و غیر قابل فروش از سطح مزرعه جمع‌آوری و در محلی دور از مزرعه بصورت اصولی در عمق مناسب دفن و یا سوزانیده شود.
۴. برداشت محصول: بلافاصله پس از تشکیل پوست غده‌ها( دو هفته بعد از قطع آبیاری)، اقدام به برداشت شود تا از آلودگی‌های ثانویه غده‌ها به نماتد و قارچ‌های عامل پوسیدگی و آفات خسارتزای بید سیب زمینی، کرم مفتولی و طوقه‌بر جلوگیری شود. در صورتی که مزرعه به صورت لکه ای به بیماری آلوده شده باشد، ابتدا قسمت آلوده مزرعه برداشت شود و از مخلوط نمودن محصول قسمت آلوده مزرعه با محصول سالم خودداری گردد.
۵. رطوبت خاک: رطوبت خاک در زمان برداشت محصول در حدی باشد که خاک به غده‌ها نچسبد و اصطلاحاً گاو رو باشد. عامل بیماری با خاک مرطوب به راحتی منتقل شده و در انبار باعث پوسیدگی غده‌ها خواهد شد.
۶. تفکیک غده‌ها: در زمان برداشت،کشاورزان سیب زمینی کار، بایستی آموزشهای لازم برای کارگران در خصوص اجتناب از برداشت وکیسه گیری غده‌های آلوده و ضربه خورده (زخمی) را بدهند.
۷. هوادهی غده‌ها: برای جلوگیری از پوسیدگی غده‌ها در شرایط انبار و حمل و نقل، غده‌های برداشت شده تا ۲ ساعت در سطح مزرعه رها شود و پس از آن کیسه‌گیری شود تا رطوبت سطح غده ها به حد اقل برسد.
۸. کیسه برداشت: حتی الامکان از کیسه‌های درشت بافت (توری) برای جمع‌آوری و نگهداری محصول استفاده شود تا تهویه هوا امکان پذیر باشد. از کیسه‌های آرد و مستعمل و آلوده به گل و خاک به هیچ عنوان استفاده نشود.
۹. انبارداری محصول: از انبار کردن محصول مربوط به مزارع با آلودگی بالا(بیش از ۵۰ درصد اندام-های هوای آلوده شده باشند) اجتناب گردد و محصول برداشت شده این مزارع بایستی در اسرع وقت روانه بازار شود.
برای جلوگیری از پوسیدگی غده‌ها در شرایط انبار، لازم است، تهویه در انبار به خوبی صورت گیرد. از انباشته کردن بیش از حد کیسه‌های حاوی محصول روی هم اجتناب گردد. کیسه‌ها به نحوی چیده شود تا تهویه بین آن‌ها امکان پذیر باشد. از رها کردن غده¬های الوده در اطراف انبارها و جاده های بین مزارع خودداری گردد.
