به گزارش ساوالان خبر، مغز مهم‌ترین عضو بدن است و برای عملکرد بهتر به مراقبت غذایی نیاز دارد. در اینجا فهرستی از خوراکی‌هایی که می‌توانند به مغز آسیب برسانند، آورده شده است:

۱. مارگارین و چربی‌های ترانس

• مارگارین و چربی‌های موجود در خامه کیک، چربی ترانس بالایی دارند.
• این چربی‌ها نه‌تنها برای قلب مضرند، بلکه عملکرد مغز را هم تضعیف می‌کنند.

۲. نوشابه و نوشیدنی‌های شیرین

• نوشابه و دیگر نوشیدنی‌های خیلی شیرین به سلول‌های مغز آسیب می‌زنند.
• مصرف زیاد آن‌ها خطر مشکلات حافظه و حتی کوچک‌شدن بخش‌هایی از مغز را افزایش می‌دهد.

۳. سیب‌زمینی سرخ‌کرده

• غذاهای سرخ‌کرده و فرآوری‌شده عملکرد تفکر را ضعیف می‌کنند.
• این غذاها باعث التهاب شده و به رگ‌های خونی مغز آسیب می‌رسانند.

۴. دونات

• دونات هم سرخ‌کرده است و هم پر از شکر، ترکیبی مضر برای مغز.
• قند بالا و چربی ترانس موجود در دونات خطر زوال عقل را افزایش می‌دهد.

۵. گوشت قرمز

• گوشت قرمز چربی اشباع زیادی دارد که برای مغز و قلب مضر است.
• بهتر است به جای آن از ماهی، مرغ بدون چربی یا حبوبات استفاده کنید.

۶. پنیر پرچرب

• لبنیات پرچرب (مانند پنیر و کره) برای مغز مناسب نیستند.
• در رژیم‌های سالم مغزی، لبنیات کم‌چرب توصیه می‌شود.

۷. نان و برنج سفید

• کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده (مثل نان سفید) قند خون را بالا می‌برند.
• مصرف زیاد آن‌ها ممکن است خطر آلزایمر را افزایش دهد.

۸. سس‌های صنعتی

• بسیاری از سس‌ها قند فروکتوز بالایی دارند که برای حافظه مضر است.
• بهتر است برای طعم‌دهی به غذا از جایگزین‌های سالم‌تر مثل روغن زیتون یا آبلیمو استفاده کنید.