یخچال قنادی و ویترین قنادی یکی از مهم ترین دستگاه ها و تجهیزات برای راه اندازی کسب و کارهایی مانند قنادی و شیرینی فروشی، نانوایی، کافه و … محسوب می شود.
اگر قصد راه انداز یک شیرینی فروشی را دارید، برای نگهداری شیرینی و کیک های مد نظر و همچنین جلوگیری از خشک شدن آن ها، خرید یخچال قنادی یکی از مهم ترین اقداماتی است که باید به آن بپردازید. یخچال های قنادی علاوه بر کارایی بسیار زیادی که دارند، جلوه زیبایی به محیط مغازه شما می بخشند. یخچال شیرینی فروشی به گونه ای طراحی شده که در جلوی آن شیشه های شفافی تعبیه شده که برای مشتریان امکان مشاهده راحت و واضح انواع کیک ها و شیرینی ها را فراهم کرده و آن ها می توانند انواع شیرینی و کیک را ببینند و انتخاب خود را نهایی کنند. علاوه بر این که حفظ تازگی و سالم بودن کیک ها و شیرینی ها و همچنین خوشمزگی و طعم آنها یکی از جنبه‌های مهم برای موفق بودن در قنادی است، نحوه نمایش آنها نیز بسیار حائز اهمیت است. در نتیجه یکی از مهم ترین نیاز ها و الزامات، خرید یخچال کیک و شیرینی زیبا و با کیفیت است. این یخچال شیرینی فروشی، در ابعاد و گنجایش های گوناگونی تولید می شود. با داشتن این محصول می توانید انواع شیرینی را در دمایی ایده آل نگهداری کنید و به فروش برسانید. در ادامه قصد داریم به بررسی انواع یخچال و ویترین قنادی، قیمت یخچال قنادی و … بپردازیم. پس با ما همراه باشید.
بررسی یخچال قنادی
یخچال ویترین قنادی که یکی از انواع یخچال صنعتی می‌باشد با طراحی دقیق و عایق‌بندی مناسب باعث تثبیت دما شده و رطوبت و دما را ثابت نگه می‌دارد و همچنین نوعی سیستم گردش هوا در آن تعبیه شده که از فاسد شدن کیک و شیرینی ها جلوگیری می کند. علاوه بر این، یخچال شیرینی به سیستم خنک کننده یکنواخت، نمایشگر دیجیتال دما، نورپردازی داخلی جذاب، سیستم تهویه مناسب و… نیز مجهز شده است. یخچال های شیرینی در ابعاد ۱.۵ و ۲ متری طراحی و تولید می شوند و شما می توانید با توجه به فضای در دسترس خود برای قرار دادن یخچال کیک و شیرینی یکی از این مدل ها را انتخاب کنید. از این یخچال می توانید در فروشگاه های بزرگ و کوچک، مغازه های نان فانتزی، کافی شاپ و… نیز استفاده کنید.
برای خرید بهترین یخچال قنادی باید یکسری از ویژگی ها را در نظر بگیرید.
به تمام شیشه بودن یخچال مکعبی توجه کنید زیرا باعث دو برابر شدن زیبایی کار شده و مشتری به آن دید کامل دارد.
یخچال قنادی باید دارای پایه های چرخ دار باشد تا موجب سهولت در جا به جایی برای شست و شو و تغییر دکور و … باشد.
بهتر است که طبقات به کار رفته از نوع تمام استیل و شیشه باشد تا هم نظافت کردن آن راحت باشد و هم در فضای مرطوب زنگ زدگی رخ ندهد.
کمپرسور یخچال باید یک کمپرسور قوی باشد.
یخچال ویترینی مکعبی باید دارای نور باشد و تمامی قسمت های داخل یخچال قابل رویت باشد.
ابعاد یخچال شیرینی فروشی با توجه به نیاز مشتری قابل تغییر است.
دسترسی آسان و راحت به به قفسه های یخچال از دیگر ویژگی های یک ویترین کیک فروشی است. طراحی این قفسه ها باید به گونه ای باشد که امکان راحت قرار دادن یا خراج کردن سینی های شیرینی درون یخچال فراهم باشد.
ابعاد یخچال و ویترین های قنادی
- یخچال های قنادی ۱.۵ متری
- یخچال های قنادی ۲ متری
- ویترین های قنادی ۱.۵ متری
- ویترین های قنادی ۲ متری
انواع یخچال قنادی بر اساس موتور
یخچال های ویترینی قنادی معمولا به دو صورت بدون موتور و با موتور طراحی و تولید می شوند که از یخچال با موتور برای نگهداری انواع کیک خامه‌ای و دسر و از یخچال بدون موتور که تحت عنوان ویترین قنادی شناخته می شود برای نگهداری انواع شیرینی خشک و نان ها استفاده می شود.
ویژگی‌ها و عملکرد یخچال قنادی
همانطور که گفته شد یکی از تجهیزات مهم و ضروری در قنادی ها برای نگهداری و نمایش شیرینی‌ها و محصولات قنادی، یخچال ویترینی قنادی می باشد که نقش مهمی در حفظ تازگی، کیفیت و ظاهر آرایشی شیرینی‌ها دارند. برخی از ویژگی های این محصول عبارت اند از:
۱.دمای مناسب
ویترین شیرینی فروشی برای حفظ دمای داخلی در محدوده مورد نیاز برای نگهداری شیرینی‌ها، به یک سیستم خنک کننده قدرتمند مجهز شده است. برای اینکه شیرینی ها در شرایط بهینه نگهداری شوند، دمای داخلی باید بین ۲ الی ۸ درجه سلسیوس باشد.
۲.سیستم تهویه هوا
ویترین شیرینی دارای یک سیستم تهویه هوا است که مانع از تماس مستقیم با هوا شده و از عملکرد خنک کننده استفاده میکند. این سیستم در توزیع یکنواخت دما درون یخچال تاثیر زیادی داشته و مانع از تغییرات دما و رطوبت یخچال خواهد شد.
۳.نورپردازی
در تمامی این یخچال های شیرینی، نورهای LED به کار رفته که موجب بهتر و واضح تر به نمایش گذاشتن شیرینی ها شده و به گونه ای است که سبب بهبود بخشیدن جذابیت و ظاهر آرایشی فروشگاه و در نتیجه جذب مشتریان به خرید و تماشای شیرینی‌ها خواهد شد.
۴.طراحی مناسب
طراحی مناسب و کاربردی یخچال یکی دیگر از مولفه های مهم در انتخاب یخچال قنادی است که از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. هنگام خرید به این نکته توجه کنید که یخچال مورد نظر از فضای کافی برای قرار دادن هر نوع کیک و شیرینی برخوردار باشد.
مشخصات فنی یخچال قنادی
- عایق بندی به کار رفته در این یخچال ها از نوع تزریق فوم پلی یورتان می باشد که سبب حفظ سرما شده و علاوه بر اینکه از فاسد شدن کیک وشیرینی ها جلوگیری میکند، موجب صرفه جویی در مصرف انرژی نیز خواهد شد.
- بدنه یخچال ویترینی کیک با توجه به سفارش مشتری می تواند از نوع استیل و یا گالوانیزه باشد. با انتخاب بدنه استیل، یخچال ویترینی شیرینی فروشی شما دچار زنگ زدگی نمی شود و دوام و طول عمر آن افزایش می یابد. استیل استفاده شده استیل استنلس است که برای نگهداری محصولات غذایی استفاده می شود. در صورت سفارش یخچال با بدنه گالوانیزه نباید مواد مرطوب را درون یخچال ها قرار دهید. بدنه گالوانیزه نسبت به استیل قیمت کمتری دارد.
- شیشه به کار رفته در یخچال قنادی کوچک از نوع سکوریت نشکن بوده و به انتخاب مشتریان قابل انتخاب در دو نوع ساده و دودی است.
- موتور یخچال ویترین قنادی دانفوس بوده که تحت لیسانس کشور آلمان است و با توجه به نیاز مشتری قابل نصب در زیر یا در کنار آن است.
- دور تا دور شیشه ها و بدنه آن نیز دارای ضربه گیر هستند.
- در ساخت این محصول از بهترین نوع یراق آلات وارداتی استفاده شده است.
- رنگ بندی بدنه این محصول به انتخاب مشتریان قابل تغییر است که دارای سه رنگ :سفید، نقره ای و طلایی می باشد.
- امکان درج لوگو و یا استیکر مد نظر شما به صورت برش های سی ان سی بر روی یخچال وجود دارد.
- طبقات برای دید بهتر و تنظیم ارتفاع محصولات دارای قابلیت جا به جایی و تنظیم هستند.
- یخچال های قنادی معمولا در دو ابعاد ۱.۵ متری و ۲ متری تولید می شوند.
انواع یخچال قنادی
ویترین مکعبی
ویترین شیرینی خشک معمولا در ابعاد ۱.۵ متری و ۲ متری طراحی و تولید شده و از طبقات شیشه ای تشکیل شده که قابلیت تحمل وزن نسبتا زیادی دارند. از این محصول می توانید در نان فانتزی فروشی ها برای چیدن انواع نان استفاده کنید.
یخچال کیک
در داخل یخچال کیک، قفسه های طویل و بزرگ تعبیه شده و گزینه مناسبی برای نمایش انواع کیک محسوب می شود. در فضای داخلی این یخچال از نورپردازی ال ای دی استفاده شده که موجب بهتر به نمایش گذاشتن محصولات خواهد شد و زیبایی کار را دو چندان می کند.
یخچال آکواریومی
یخچال آکواریومی قنادی دارای نمای شیشه ای بوده و برای شما امکان مشاهده بهتر و واضخ تر محصولات داخل یخچال را فراهم می کند. یکی از مهم ترین ویژگی ها و مزیت های این یخچال شیشه های به کار رفته در آن ها است که از نوع ضد بخار می باشد.
یخچال مکعبی
یخچای های مکعبی قنادی معمولا با بدنه ای از نوع ورق های استیل تولید می شوند و به گونه ای طراحی می شوند که در مغازه های مرغ فروشی نیز قابل استفاده هستند.
ویترین نان فانتزی
ویترین های نان فانتزی معمولا در ابعاد ۲ متری طراحی و تولید شده و برای سرمادهی به رادیات مجهز هستند.
یخچال شوکیک قنادی
یخچال های شوکیک گزینه مناسبی برای نگهداری و نمایش انواع کیک محسوب می شوند. در طراحی این یخچال ها از عایق بندی تزریق فوم برای جلوگیری از اتلاف سرما و انرژی یخچال استفاده شده است به دلیل این ویژگی دما و رطوبت ثابت نگهداشته می شوند و از خراب شدن شیرینی و خشک شدن آن ها جلوگیری می شود.
پیشخوان قنادی
یکی از اجزا و بخش های ست قنادی، پیشخوان قنادی است که برای قرار دادن ترازو و چیدمان وسایل قنادی در بخش پایینی آن به کار می رود. همچنین امکان طراحی آن به صورت میز دخل و کشوی پول نیز وجود دارد.
میز ترازو قنادی
از این محصول می توانید در فروشگاه های مختلف، قصابی ها، قنادی ها، پروتئینی ها و… استفاده کنید. میز ترازو قنادی با بدنه ای از جنس استیل نگیر و یا ضد زنگ ساخته شده که از مقاومت بالایی در برابر پوسیدگی برخوردار است. در قسمت پایینی این میز، سه طبقه تعبیه شده که برای قرار دادن محصولات و لوازم قنادی کاربرد دارد و از جنس شیشه سکوریت می باشد.
نکات مهم هنگام خرید یخچال قنادی
برای خرید یخچال قنادی با کیفیت و مناسب، نکات و فاکتورهای مختلفی وجود دارند که باید آن ها را در نظر بگیرید. این نکات عبارت اند از:
۱.نوع شیرینی (تر یا خشک)
توجه داشته باشید که برای نگهداری شیرینی‌های خشک مثل کلوچه، نان‌ها و در اصل شیرینی‌هایی که نیاز به یخچال ندارند از ویترین خشک قنادی استفاده می شود. از آن دسته از یخچال ها که دارای موتور و تنظیم‌کننده دما هستند، نیز برای نگهداری شیرینی‌ها و کیک‌های تر که نیازمند دمای مناسب و ایده‌آل هستند، استفاده می شود.
۲.تعداد طبقات و قفسه‌ها
تعداد قفسه‌ها و طبقه‌های موجود در یخچال نیز یکی دیگر از نکات مهم در زمان خرید محسوب می شود. هرچه چیدمان محصولات از تنوع بیشتری برخوردار باشد فروش و سود شما بیشتر خواهد شد. از طرفی با افزایش تعداد طبقات، امکان چیدن محصولات متنوع تری در قفسه ها و ارائه آن ها به مشتری وجود دارد.
۳.درب دار یا بدون درب (پرده هوا)
همانطور که می دانید با توجه به انواع شیرینی ها، روش های نگهدای از آن ها نیز با هم تفاوت دارد. توصیه ما به شما استفاده از یخچال های درب دار است. برای بخش هایی از فروشگاه که فروش بالایی دارند می توانید از یخچال بدون درب استفاده کنید.
۴.ابعاد و اندازه یخچال
قبل از خرید حتما فضا و متراژ فروشگاه خود را در نظر گرفته و متناسب با آن ابعاد و اندازه یخچال را تعیین کنید.
۵.جا به جایی
دارا بودن قابلیت جا به جایی یکی دیگر از موارد مهمی است که باید در نظر گرفته شود. در قسمت زیرین این یخچال ها پایه‌های چرخ داری تعبیه شده که نظافت و جابه‌جایی را آسان تر می کند. این چرخ‌ها بعد از جا به جایی از یخچال باز می‌شوند و در محل مورد نظر یخچال ثابت و نصب می‌شود.
قیمت یخچال قنادی چگونه محاسبه می شود؟
یخچال های قنادی از تنوع بسیاری زیادی برخوردارند و در ابعاد و انواع مختلفی طراحی و تولید می شوند به همین دلیل هر کدام دارای مشخصات و قیمت های متفاوتی هستند. اما در حالت کلی قیمت یخچال شیرینی فروشی با توجه به پارامتر های مختلفی از قبیل برند، نوع کمپرسور و قدرت موتور، ظرفیت و ابعاد یخچال، مصرف انرژی، جنس و رنگ بدنه، موتوردار بودن یا نبودن، سیستم سرمادهی، قابلیت و ویژگی های یخچال ویترینی قنادی بر آورد می شود. جهت استعلام لیست قیمت یخچال قنادی و همچنین ثبت سفارش محصول مورد نظر کافیست با کارشناس فروش صنایع برودتی نارنیا سرما تماس بگیرید و با توجه به بودجه و فضایی که در اختیار دارید، یخچال مورد نیاز خود را خریداری کنید.
شماره تماس : ۰۹۱۲۸۱۳۸۷۷۳
کلام پایانی
طیف گسترده ای از مدل های یخچال و ویترین قنادی در این مقاله بررسی شد و شما می توانید با توجه به بودجه و فضایی که در اختیار دارید، نسبت به خرید یخچال مورد نیاز خود اقدام کنید. همانطور که می دانید قیمت و بودجه در دسترس شما از جمله مهم ترین عوامل در انتخاب یخچال قنادی محسوب می شوند. صنایع برودتی نارنیا سرما همواره تولید محصولات با کیفیت در عین حال با قیمت مناسب را هدف خود قرار داده است. شما عزیزان هم به صورت حضوری (مراجعه به کارخانه) و هم به صورت اینترنتی (امکان ارسال برای تمامی شهر ها و روستاهای ایران از طریق باربری و با هزینه ناچیز) محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.
وبسیات نارنیا سرما : https://narniasarma.ir/ شماره تماس: ۰۹۱۲۸۱۳۸۷۷۳
