سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی

مواد لازم برای درست کردن سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی

مواد لازم برای ۴ نفر

سیب زمینی: ۵۰۰ گرم

کنسرو نخود فرنگی: ۱ قوطی

شوید خرد شده: ۳ قاشق

روغن زیتون: ۱/۳ لیوان

ماست پرچرب: ۳/۴ لیوان

خیارشور: ۱۵۰ گرم

آب لیمو یا سرکه: ۲ قاشق

نمک و فلفل: به اندازه لازم

لبو: به دلخواه برای تزیین

هویج خرد شده : به میزان دلخواه

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی

۱-سیب زمینی ها و هویج ها را آب پز کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود. سپس آن‌ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.

۲-یک کاسه انتخاب کنید و ماست، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و شوید را به آن‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۳- سر و دم خیارشور ها را بگیرید و آن ها را خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده، خیار شور، هویج ها و نخود فرنگی را داخل کاسه سس بریزید و خوب مخلوط کنید.

۴-سالاد را به ظرف مد نظر انتقال دهید و روی آن را با لبو و سبزیجات دلخواه تزیین کنید.