http://didshahr.ir/252259

06:28 :: 1401/07/09

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل نسبت به پیشگیری از مسمومیت با قارچ‌های خودرو سمی در این استان هشدارداد.

قارچ

علیرضا آقاجعفری  اظهار کرد: با شروع فصل پاییز و بروز شرایط مساعد بریا رشد قارچ‌های خودرو ، مسمومیت‌های ناشی از مصرف خوراکی قارچ‌های خودرو و سمی در استان افزایش می‌یاید ولی این موضوع با آموزش عمومی و اطلاع‌رسانی و ارائه هشدار بموقع قابل پیشگیری خواهد بود.

وی به مردم توصیه کرد از مصرف قارچ‌های خودرو مخصوصا قارچ‌هایی که در کنار تنه درختان و درختان خشک شده می‌رویند و یا قارچ‌های فله‌ای جمع‌آوری شده توسط افراد بومی خودداری و قارچ‌هایی را که توسط مراکز مجاز و در بسته‌بندی‌های دارای مجوز است را خریداری و مصرف کنند.

وی افزود: مصرف قارچ توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی نشان دهنده غیرسمی بودن قارچ برای انسان نیست و برخی از روش‌ها و معیارهای سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ یا وجود حشرات در اطراف قارچ و محل رویش قارچ نیز معیار علمی و صحیح برای تشخیص عدم سمی بودن قارچ در همه موارد نیست.

وی خاطرنشان کرد: در صورت بروز علایم و نشانه‌های گوارشی مانند تهوع ، استفراغ و اسهال به صورت تاخیری ۵ تا ۱۲ ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ‌های خودرو ، بیمار باید هر چه سریع‌تر به مرکز درمانی تخصصی مسمومیت‌ها انتقال یابد و در مواردی که علایم گوارشی بصورت تاخیری و با فاصله بیش از ۶ ساعت از مصرف قارچ خودرو رخ دهد این دسته از قارچ‌ها درصد سمی بودن بمراتب بیشتری دارند و در سال‌های گذشته منجر به نارسایی حاد کبدی و مرگ تعدادی از هموطنان شده است.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل بر لزوم انتقال سریع بیمار مسموم به یک مرکز درمانی تخصصی تاکید کرد و افزود: مردم با مشاهده علایم و نشانه‌های بالینی اولیه بویژه از نوع تاخیری در فردی با سابقه مصرف خوراکی قارچ خودرو از هرگونه خود درمانی و درمان علامتی پرهیز کرده و بیمار را در اسرع وقت به بیمارستان انتقال داده و در صورت امکان نمونه باقی مانده قارچ مصرف شده توسط بیمار را برای شناسایی کادر پزشکی در بیمارستان به همراه داشته باشند.

قارچ جنگلی Wild mushrooms

هشدار علوم پزشکی اردبیل به مصرف قارچ خوراکی

 

  • لینک کوتاه
  • https://savalankhabar.ir/252259

اشتراک این خبر :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.