طی یکسال اخیر و بخصوص بعد از اجرای طرح اقتصادی دولت درخصوص آرد و نان, تعدادی از نانواییهای سطح شهر اردبیل یا پخت نمی کنند یا بصورت دلبخواهی باز و بسته می کنند.
اکثر نانواییهای اردبیل بعد از طرح اقتصادی دولت تعطیل یا نیمه تعطیل شدند.
در برخی مناطق شهر هم تعداد و نحوه استقرار نانواییها اصولی نیست و با تعطیلی یک واحد نانوایی, مردم منطقه راهی نانواییهای نزدیک تر و خارج از منطقه خود می شوند و عملا فشار کار روی واحدهای پخت دیگر وارد شده و باعث تشکیل صف های طویل و شلوغی بیش از حد و در اکثر مواقع, نرسیدن نان به مردم می شود.
قطعا وقتی واحد نانوایی بسته می شود, مسئولین مربوطه یا باید سریعا واحد مذکور را تعیین تکلیف کرده و پروانه پخت جدید دقیقا در همان منطقه و محدوده جایگزین کنند یا سهمیه آرد و ساعت کار واحدهای نزدیک را افزایش دهند تا مردم بتوانند این …
